Vanlig dag

Mina kusiner förbereder grönsaker inför nästa morgon. De sitter och rengör grönsaker som min faster har köpt på marknaden. Det är vanligt att barnen hjälper till med hushållsysslorna här. Min fasters familj äger en liten restaurang som brukar vara öppen på morgonen.

Deras reklamskylt - det står vad det finns för slags rätter att välja emellan.

Mina kusiner som rengör grönsaker.

FRUKOST

Det är väldigt vanligt med soppor, gröt eller baguette till frukost. Här är tre exempel på tradtionell vietnamesisk frukost som jag har ätit de senaste dagarna!

Bánh Đa Cua- Bruna risnudlar med grönsaker, en del fläsk, chili, nötter och små biffar gjorda av krabbkött.
Phở- En smakrik nudelsoppa som har kokats länge med kött och kryddor. Det finns många sorters av nudelsoppor gjorda med olika kött (oftast nötkött eller kyckling). Pho serveras vanligtvis i skålar med vårlök, skivade nötköttbitar och buljong.

Cháo- Det finns också en mängd olika buljonger som används och det kan vara kött, anka, slaktbiprodukter, fisk, etc. som tillagas med ris (risgröt).

Bánh mỳ ruốc - Baguette med räkpasta.

Skillnader mellan Sverige och Vietnam

Jag har lagt märke till att vietnameserna vaknar väldigt tidigt. Dels för att gå ut och äta frukost och dels för att det är dags för de flesta att börja arbeta. Trafiken är igång vid den tiden. Man hör bilar och motorcyklar tuta. Grannes tupp börja gala kuckelikuuuuuuuu! 
Det finns vissa som äter frukost hemma men det är också vanligt att gå ut och äta. Man kan sitta och äta i matstället eller så kan man köpa hem. Klockan fem på morgonen öppnar olika matställen och de har öppet till ca nio. Jag vaknade nio häromdagen och frukosten och matställena hade redan slutat serverat frukost.
En annan skillnad är att vietnameserna sitter på golvet när de äter och inte på bord som i Sverige. Dock på restauranger sitter man på stol med bord men aldrig hemma hos sig själv, där sitter man på en matta.


Regnar och åskar

Jag kollar ut just nu från min fasters takvåning och det är inte så fint väder. Det regnar fast det är ändå väldigt fuktigt.


SUPERCENTER BIG C

Idag åkte jag taxi till Big C som är ett stort varuhus och handlade lite grejer. Jag har inte varit i Vietnam sedan 2006 och kan säga att många nya byggnader, bl.a. affärer har investerats i staden Hai Phong. För flera år sedan såg man inte många varuhus som t.ex. Maxi i Vietnam. Idag finns det ett antal sådana. Big C är ett stort varuhus som säljer mat, kläder och hushållsprodukter.
Jag bor utanför staden Hai Phong och där finns det en buss som stannar utanför ditt hus och kör dig gratis till Big C. De kör hem en om man har köpt varor från dem och det brukar folk vanligtvis göra. Att handla i varuhus har inte varit populärt eller vanligt pga. människorna som inte bor i centrum köper mat etc. i marknader som ligger i närheten. Nu kan man se en förändring att de åker in till staden och köper eftersom resan dit och tillbaka är kostnadsfritt. Sedan var priserna på varorna inte så dyra. Det som jag har lagt märkte till är att man ser att befolkningen har fått det bättre och deras sätt att handla liknar nu västerlänningarna. Min kusin berättade att bussarna är alltid fulla och ibland kan det bli väldigt trångt. I bussen fanns det ingen luftkonditionering och det var varmt. Man svettas där man sitter.
Big C, Haiphong


FRAMME

Så himla varmt är det här! Jag kom fram till Hanois flygplats vid klockan fem på morgonen. Det tar två timmar från Hanoi till Haiphong, där jag ska bo. I sex veckor ska jag vistas i denna värme. Det är väldigt fuktigt! Det känns som att jag befinner mig i en regnskog. Min ventilation på rummet funkar inte heller just nu. Det är 30 grader och det regnar. Vi får se om jag överlever i regnskogen!

På väg till Haiphong från flygplatsen som ligger i Hanoi.

DAGS ATT ÅKA

Då var det dags att åka. De kommande veckorna kommer jag att befinna mig i Vietnam. Ett land som har en helt annan kultur jämfört med Sverige. Kommer att se en annan del av världen. I hela sex veckor ska jag testa på livet som en äkta vietnames. Väntan över att höra havets vågor och bullrande trafik. Se min farmor och mormor, och resten av stora släkten. Det kommer att bli en lång flygresa, men det kommer att vara värt upplevelsen. Resans längd är ca 15 timmar.
 


RESAN ÄR BOKAD

Resan är bokad! Den 28 juni åker jag och min familj till Vietnam.


Nyare inlägg
RSS 2.0